第(3/3)页 “不可能,金哥,你的火候、魏老三的选料、齐二的刀工,怎么可能会输给他!” 一名没参赛的厨师急切问道。 “庖丁先生,你说吧。”金正叹了口气,技不如人呐。 庖丁点点头,看向那名齐师傅。 “请问,为何你要将豆干切得如此之细?” “切得越细,就越容易入味。” “不错,这一道大煮干丝,豆干的本味不是最重要的,重要的是借助鸡汤加辅料,将味道融入豆干丝之中去,这个过程,就是入味的过程。” 庖丁开口说道,而那些网友,还有食堂围观的学生职工,都是在静静地听着。 “那我们入味也入得更好啊。”一名厨师辩解道。 金正摇了摇头:“庖丁先生的豆干,在砂锅里比我们多煮了十分钟。” “这……” 其他人都愣住了,包括那些网友也愣住了,多煮十分钟,就意味着入味更好。 “金哥,你掌控火候怎么出问题了?” 那齐二有些急了,冲金正说道。 庖丁摇了摇头:“火候没问题,妙到巅毫,你选材选得太嫩了,而那位厨师又切得太细了,若是他再多煮几分钟,恐怕豆干就煮烂了。” “什么?!” 那几人都有些惊了,而网友看得也是大呼过瘾。 “我去,还有这种奥妙啊。” “天啊,一个厨艺比赛,看得我悬念迭出,原来厨艺比赛也这么好看?” “不多说,打赏走一波,南星学院真厉害,请了这么一位厨师?” 金正说道:“你们也尝一下吧,说那么多也没用。” 其余几位江南厨师学院的厨师,也是不由尝了一下,这一尝,他们眼中也是愣住了。 “我们输得不冤。”一名厨师叹了口气。 庖丁对厨艺的理解和这道菜的理解胜过他们太多,全局性的眼光远远超过他们。 金正看向任风:“任校长,愿赌服输,我们愿意主动辞职,并且承认,技不如人。” 任风站了起来:“其实也没必要辞职,以后食堂里还是缺人手的。” “不,输了就是输了,我们江南厨师学院的学生,还是输得起的。我们走。” 金正朝着外面走去,其余几人也是跟上。 任风叹了口气,“行了,将东西收拾一下吧。” 周围的学生有些恋恋不舍。 “看得好过瘾啊。” “是啊,真的好精彩。” 网络上的那些观众也是意犹未尽。 “真的好想再来看一次。” “我得介绍别人看,太好看了。” 不过是短短时间,虽然直播结束,但有人将视频给放到网上了,这一下更是掀起了热潮。 同时,也引出了后面一系列的事情。 第(3/3)页