第(2/3)页 不少人都炸锅了,而庖丁看起来,就好像是如同平常买菜一般,仔细挑选,但挑的,在色泽上也比不上魏师傅挑选的。 等挑完后,魏师傅退下,另外一名厨师上来。 “庖丁先生,刀工部分,由我进行。” 那厨师将之前挑选出来的豆干,用手中的菜刀,然后从表层上横切过来,切出来的,不过是薄薄的一片。 “这又有什么门道?”网友是看不懂。 “这是刀工,一般来说,豆干切细,就越能入味,这人的刀工厉害啊,一般的豆干能切十八片左右,当年李寻道大师,能切出四十片出来,他这个切了二十五刀,二十五片,也算很厉害了。” 学生看得津津有味,那些网友也是觉得挺好玩的,原来厨师之间的比试竟然是这样。 “虽然好像没有什么扔到空中然后唰唰唰几刀切菜的方法,但好像也很有意思的。” “噗!你那个是电视剧看多了吧,现实里面哪有那么切菜的,根本不科学。” 但实际上,任风当时和苏轩去拜访庖丁的时候,庖丁就展示过一次,不过现在,庖丁仍然是在如普通人一般切豆干,而且切的,也没有对方那么细。 很快,装好的两份鸡汤端了上来,最后金正亲自上场,将切好的豆干放到炖鸡汤的锅里,盖上盖子,然后放在了气化灶上。 腾地一下,火焰窜出,另外一边,庖丁也是一样,这是最后一步。 金正时不时伸手探在那炖汤的陶碗里,两根手指背部贴着。 “这个厨师不会是在用手感知火候吧?这么神乎其神?” “你们说谁会赢啊?”网友还在议论。 “肯定是庖丁啊,庖丁之前展现出来的厨艺,简直看得我要流口水好吗。” “切,看庖丁的表现样子,应该是江南厨师学院的人赢,而且这一次对方是三个人上场,每一面展现的都极为出色。” 网友们争论不休,而食堂内,大概十几分钟之后,金正那边将火关掉,看向庖丁,而庖丁仍在等。 多等了十分钟左右,庖丁这才关火。 “要出结果了吗?” 学生们目光闪亮闪亮地看着场中的两人,金正将东西端上桌,庖丁一样。 “请。” 金正伸手示意这庖丁动筷。 庖丁也不推迟,揭开这边的盖子,一股热气冒出,他伸筷子夹了一下,尝了一口。 金正几人都是脸色极为自负地看着庖丁。 “豆干细嫩爽滑,火候秒到巅毫,称得上上乘之作。” 金正点点头,他夹起筷子尝了一口后,看向庖丁。 “请。” 庖丁示意他尝自己的。 金正喝了一口清水,去味后,便是打开庖丁的盖子,见到卖相逊色很多的豆干,不由心中摇头。 果然啊,真正用心做一道菜起来,对方并不是自己对手。 他伸出筷子,尝了一口,但在尝这一口的刹那,他整个人,都是怔住了。 “怎么样啊,哎呀,真是急死我了。” 许多网友看着这一幕,当真是急得不行,金正就愣在那里,好像石化了一般。 “金哥,怎么样?我们赢了吗?” 后面几个厨师也是急切问道,他们几人的舌头,就金正最好。 金正,缓缓地摇了摇头,看着庖丁。 “不,我们输了。” “什么?” 后面几名厨师都是大惊失色,而一旁的学生也有些发楞。 第(2/3)页