第(2/3)页 傅林却还是不放心,赶忙取了些柴火出去,调小火势。等到火势小了,油锅里总算没了刚刚那种可怕的爆响。 便是在有油脂炸开,声音也小得很。 高温的刺激下,锅里的油脂渐渐散发出一股肉香味儿。可惜香味儿里头还混杂着浓浓的腥臊,让人喜欢不起来。 傅嬴嫌弃地皱着眉头,等锅里的油脂全被榨干,她立刻拿漏勺捞了出来,只剩下炼出的油水。 然后她把碧心处理好的葱姜蒜倒了下去,放在锅里煎,给里头的油水去腥。 葱姜蒜有些多,被热油一煎,立刻散发出了一股混合而成的独特香味儿,勉强将那股腥骚味儿压了下去。 等煎得差不多,她又用漏勺把煎过的残渣捞了出来,免得它们变成焦炭,坏了味道。 这时候的油几乎已经闻不到那股腥臊味儿,不过傅嬴还是觉得不满意,所以她又把买来的香料加了进去。 等煎过一会儿后,再将那些香料捞出。这时候的油水不仅闻不到半点腥臊味儿,还散发着一股诱人的浓香。 傅嬴这才满意,然后她拿出准备好的罐子,用勺子舀了一些热油倒进去。 罐子里装了辣椒粉,还有芝麻和她专门加进去的香料粉,热油一浇进去,立刻“滋滋”作响。 傅嬴用筷子搅了搅,然后又浇了些热油。 紧接着,一股奇怪的香味就从罐子里弥漫了出来。 在场的众人惊讶地看着她手边的罐子,傅林还偷偷吸了吸气。 罐子里装的是什么?为什么会这么香! 就在众人傻眼的时候,突然传来了敲门声。 “扣扣扣!” 随即有人问道:“傅大叔,你们是在炼猪油吗?也太香了吧!大老远都闻见了!” 众人瞬间回神! “咳!”傅林咳了一声,看了傅嬴一眼后说道,“是在炼油,就是炼完后加了点葱姜蒜进去,味道就香了。” 至于傅嬴后来加的那些东西,他认都认不出来,这会儿哪能说? 不过话说回来,这丫头出去一趟,到底捡了多少东西回来? 傅林很快又说道:“天色不早了,你赶紧回去睡吧,明天还得早起呢。” 第(2/3)页