第三十三章:我要泡你,阳光大男孩-《重生商业帝国与爱情》


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    白澈:“薪资要求多少?”

    文凤仪:“试用期一个月1000,一个月后1000加净利润百分之一的分红。”

    白澈看着文凤仪美丽无双的大眼睛,说:“成交!”白澈起身伸出右手。

    两个人握手一刹那,文凤仪为自己而骄傲。不凭借长辈的荫护,自己独立创出一片天地,才不愧于红三代的基因。

    “白总,你好。”官璐璐娉娉婷婷坐上对面。

    白澈感受到微风拂面:“实习几日,什么感受?”

    官璐璐笑容甜美,眼睛不大却情思绵绵:“阳光生鲜走在时代前列,首开厨房专业化的先河,很了不起。仅仅是这个思路,也不是一般人能想到的。”

    白澈:“问题呢?找出问题,提出解决办法。”

    官璐璐:“第一,我们将连续开业几十家店,没有专业化的开店团队,大量人员因学习浪费了资源。不如建立专业化的开店团队,专业开店加带新人。这样既节省了资源,又都是有经验的人来操作新店,避免手忙脚乱出问题。”

    白澈详细记下,笑着说:“好主意!以后就这么干!”

    官璐璐:“第二,我们有个细节很聪明,不让消费者自己手选,而是柜台人员直接装袋,避免了水果蔬菜的变质和损耗。这也要求蔬菜离顾客更近一些,让人家看得见、放心。所以案板前面要增加透明挡板,既让顾客看得清,又不容易触碰蔬菜。”

    白澈:“是啊,顾客挑一挑、捏一捏。水果、蔬菜受伤、降等级、损坏。宁可价格低一些,也不能人消费者上手捏。行!很好的细节。”

    官璐璐:“第三,促销方面,要增加每日下午6点到7点的降价促销,日本超市每天下午蔬菜降价,就是促销的好办法。既消耗了剩余蔬菜,也提升了人气。”

    官璐璐:“第四,工作流程和服务顾客也要有标准化、程序化。我们要总结、制定程序化文件,坚决推行下去。从细节上打造阳光生鲜品牌,提升核心竞争力。”
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