第(2/3)页

    一边说着，老板跟着白澈出来看肉。见三轮车上五花肉红白分明，瘦肉不少。

    高兴的说道：“对，小伙子，生意就得这么做。下次再送肉，我宁肯给你两块，你要把瘦肉尽量多提一些。我这里看重的是质量，价格若是合不上，你和我说，好商量。”

    “大叔，没问题，一定保证瘦肉再厚一些。我也是想与您长期合作，挣多挣少的不重要，来的客人都认准您的坛肉好，不也就变相给我打广告了么？您用好了，帮我多推荐几家饭店，才是我赚钱的时候。您说是不是。”白澈很是健谈，打起交道来根本不想初次见面，如同老熟人一般。

    大叔点头道：“小伙子很上道！说话听着透亮，你只要保持着质量好，每天我这里三十斤肉没有问题。”

    “好勒，大叔您檠好儿，明天一早，保证给你送三十斤更好的。”白澈、大叔都很开心。

    白澈又走了十几家小饭店，效果也不错，最少每天也能要五斤肉。饭店不同，各家要求也不一样。炖菜要的还是后鞧，宫爆鸡丁类要的就是里脊，要求肉嫩。包子类的是血脖，主要考虑便宜。饺子类的主要是前槽，活肉比较香。熏酱一类的主要是猪蹄、下水、猪头、排骨、猪尾、肘子。

    这一天下来，白澈也学了不少东西。想去大一点饭店尝试，还没来得及，肉已经没了。这仅仅是初步联系，一上午就卖了一百多斤肉，而且定出第二天的一百六十斤。

    生意真的不错。明天杀一头哪里够卖啊。白澈决定，暂时不增加，每天就一头。一周以后，自己完全熟悉猪肉从屠宰到分割的全流程，再扩大规模。

    白澈回到市场时间已经到了中午。黄连的案板上只剩了一条两三斤腰盘。

    白澈夸奖道：“哥们，你干的不错啊。一百斤买完了？”

    黄连回头看看，白澈身后空空如也的三轮：“靠，你干的也不错嘛。”

    白澈高兴道：“收拾摊子，剩两斤多肉不卖了，给我大爷送去。正好跟他结这头猪账，再赊一头明天的猪。哥们，咱俩好好干！附近十里八村养猪的，大爷都认得，还给他们供应饲料。即便是他家猪供不上了，其他的猪也还多的是。”
    第(2/3)页