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    过了马路，有一家中餐馆，几个人就在那里吃的饭。

    其实本意是想吃火锅来着，毕竟一个寒冷的大冬天，有谁能拒绝一份香辣滚烫的火锅呢。

    只可惜这条街附近的火锅店就一家，而且已经在门口排了很长时间的队了，他们没有预约，如果排队等的话，可能得很久了。所以就找了一家中餐馆。

    大家都没有忌口，对吃的都不挑。坐进来之后直接让邓西安点菜了。服务员拿了菜单过来。邓西安先是看了一眼招牌菜，然后就把菜单还回去，直接背出了几个菜名。

    六个人，五菜一汤，四荤一素。

    服务员离开之后，向亭问道：“啊邓班长，你经常来这家吃饭吗？”

    邓西安正拿着纸巾熟练的擦拭着碗筷，道：“不是啊，第一次来这里吃。”

    “那你点菜连餐单都不用看了？”向亭震惊。

    邓西安擦完碗筷开始擦杯子，说道：“中餐馆做的是咱们中国人吃的菜，也就是八大菜系。最基本的：可乐鸡翅、麻婆豆腐、鱼香肉丝这些，都信口拈来，还需要看菜单吗？”

    邓西安继续说道：“而且啊，只要是中餐馆，比如说，菜单上没有麻婆豆腐，但是只要你点，厨师是肯定会做的，这些都是最基本的。大部分简单的中餐做法都会，但是一些比较难的，比如特定的粤菜川菜鲁菜等，还是去当地找知名的餐馆做出来才好吃。不过咱们也不是来鉴赏美食的，只要不难吃就行，所以也不讲究。”

    邓西安本身就是个吃货，也喜欢做菜，说起这些来自然头头是道，听的众人都一愣一愣的。

    阮洁又问道：“那点这么多菜能吃完吗，隔壁桌点的那个汤和咱们的一样，超级大一盆。这肯定吃不完啊。”

    向亭哼笑一声，拍了邓西安圆鼓鼓的肚子一下，道：“放心，有这位哥在，就没有吃不完的饭菜。”

    鱼香肉丝最先上，一人一筷子的夹着，很快就半盘没有了。

    向亭把菜夹到米饭上，陪着吃了一口，然后问道：“班长，那你说是你做的鱼香肉丝好吃，还是店里的好吃啊。”

    邓西安专心吃饭，根本不理他。他一向在吃饭的时候不理人的。信奉的是，一张嘴不能同时说话和吃饭。

    倒是曾添在一旁接话，说道：“我觉得还是店里的好吃吧，如果现在邓西安能做这么好吃了，那也不用读书了，现在就能出来当厨师了。”

    向亭点点头，道：“那到也是。”

    邓西安听到这里，还是开口了，说道：“首先，我没有说这家餐馆的菜不好吃昂，我想表达的意思是，在饭店做饭的，那肯定是为了满足大部分的口欲的，不可能讲究到每个人的口味，你们明白吗？”

    邓西安一眼望过去，都在摇头。

    邓西安叹了口气，继续解释道：“简单来说，做一道菜，越多人喜欢吃，就代表这道菜越好吃。但是如果有个人的口味比较奇特呢。就比如，鱼香肉丝，大部分人都喜欢吃鲜香的，但是有的人就偏爱吃甜一点的。如果厨师没有提前知道，那厨师就不可能做出让那个人喜欢吃的鱼香肉丝。这也就是为什么有些菜一进嘴里就能尝出来是妈妈的味道，就是因为妈妈做的可能不是最好吃的，但是绝对是最符合你胃口的。”
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