第(1/3)页 经过谦哥的灵魂发问后，好几个小时内，张远都闷闷不乐。 关于到底谁玩谁这个问题，一直压在他的心头。 回想当时的场面。 经过一段时间的沉淀，张远好似有点回忆起那晚的情形了。 让我领着她去洗手间清理衣服。 结果清理着清理着，衣服就没了…… 这娘们不会是有预谋吧？ 所谓的酒后乱性，其实是处心积虑。 妈妈，有人馋我身子！ 气抖冷！ 张远突然觉得自己弱小可怜又无助。 但该说不说，还得是谦哥。 去过相声社后，众人来到了一家附近的大馆子吃饭。 过年时被烟花崩上天的孔老三经过几次手术，也从魔都回来了。 养的不错，脸蛋粉嫩粉嫩的，就是不可避免的，还是留了点疤。 且说话的口齿远没有之前清晰，极大的影响了他的表演风格。 原本他是那种伶俐机敏的型，与小岳正相反。 现在口齿受损，可伶俐不起来了。 “稳重住了，没事的。” “好好练，勤能补拙，多练，能好的。”郭老师本来挺喜欢这小徒弟，现在只能挑好话说。 但心里也清楚，有些事发生了，便回不去了。 “怎么，见你闷闷不乐。”谦哥瞧张远这样，便举着酒杯问道。 “嗨，还不是……”将那话题又小声说了遍。 他向来觉得是自己玩人，再怎么说至少也是两禽相悦，还从没被人玩过。 “嘶……”谦哥咪了口酒，摆出一副过来人的模样，淡定的说道。 “那是你这个年纪才想的事。” “到了我这个年纪，谁玩谁都一样。” “是吗？” “当然啦。”谦哥又拿起烟抽了口：“到我这岁数，还能玩，就算成功。” “要不您去瞧瞧病？” 余谦：…… 嘿嘿嘿。 张远好不容易找机会给谦哥也说懵了，扳回一城。 但心里也想，不愧是人生导师。 的确，谁玩谁不一样。 哪有什么吃亏与否，都是玩了，还算什么账。 而且连业务上的照顾都不用，除了得破点财，基本不用付出任何代价。 “师弟，我有个想法。” 张远正盘算，用“会计”技巧将亏损做出“盈利”，郭老师却开口发问。 “咱们下午场和晚场之间，有好几个小时的空挡。” “我老看见有些观众带着吃的喝的进来听晚场。” “还有些拿着附近打包的卤煮和炸酱面进屋的。” “怎么，您演着他吃着，饿了？” “打算以后出规定，静止外带食物？” “不是……”郭老师摆摆手：“我的想法是，既然观众有吃饭的需求，不如把业务拓展一下。” “刚好我们的生意不错，准备再开分社。” “不如找个上下楼的门脸。” “下边吃饭，上边说相声。” “这样上下都能挣钱，你说好不好。” “干餐饮啊。”张远算是明白了。 “你不也干嘛？”郭老师说道：“给剧组供饭。” “是，我干这个。” 不过张远心里清楚，饭馆是勤行。 属于费劲，利润还不高的行业。 一般干餐饮的，尤其是中高档餐饮，如果毛利没有7成，那就赚不到钱。 别看一份炒时蔬买你二三十，如果开在帝都市区，算上房租，人工，说不准还不怎么挣钱呢。 张远的那摊生意主要靠他的关系撑着，而且是所有他涉及的业务中，最早到达瓶颈的。 现在基本混个不上不下，跟着自己的业务混口饭吃。 除非整个大活，改变生态，拓展其他业务，否则也就这么回事了。 “要不咱们一起干一摊，你朋友也多，以后还有个招待的地方。” 张远心说，我招待都在家里，否则也不用想着买更大的房子。 原来是想找我一块投钱，顺便拉些明星朋友来捧场。 他一听就明白，但完全没兴趣。 “师兄，正因为我干过这个，才知道不易。” “给我干烦了。” “这行真不简单，我劝您也谨慎。” 对方听出了他的意思，不打算合伙，便也没再多强求。 反倒说起了和吃相关的话题，从津门菜说道帝都比较多的鲁菜。 帝都鲁菜的根很正，都是各地名厨建立的。 就和清朝年间四大徽班进帝都，发扬了京剧一般。 但现在各大鲁菜馆都越来越走样，手艺还传统正经的没几家了。 结果那些当年被迁移到帝都的老字号每况愈下，正宗的口味和传承还是在姑苏，川蜀，山东等原产地。 可见，有再多人才，再好的技术，只要管理者不想好好干，把市场做好，只想着摆烂恰钱，那怎么也好不了。 对吧，桦宜。 对吧，荣幸达…… 反正郭老师打算开馆子，并有些自负的准备叫《郭家菜》。 显然，这位对自己的厨艺很有信心。 因为平日里徒弟们都捧。 可那是徒弟，能不说好吗？ 而且这帮徒弟都是十几岁，二十浪荡岁的大小伙子，大多条件不好，都穷。 给白菜管够都说好吃，更何况你还给大鱼大肉，肯定直夸。 第(1/3)页